アメリカで起業　シカゴで働く社長ブログ

娘と二人で日頃の感謝を込めて妻にディナーを作った。

今回はつばめグリル風　“ハンバーグのホイール包み焼き”　と　“特性スウィーツ”

私が下拵えを担当し、娘がひき肉と卵、玉ねぎ、粉などをミックスし上手にこねてハンバーグの形にしていく。

最初はハンバーグか大きめのミートボールか分からなかったが、要領を得たようで上手にハンバーグを作っていった。

一度．．．

軽くフライパンで焼いたハンバーグをホイールに並べ、特性ソースをかけてマッシュルーム、コーンなどと一緒にオーブンに入れる。

見た目は少々不細工だが、これが実に美味かった。

食後には娘がデコレートした特性スウィーツ　今回はパンケーキのブルーベリー添え。ちょっと甘すぎたが、それでも妻は大喜び。

久しぶりに何もしないで、ディナーが運ばれてくるのを待つだけの妻は、味にもおもてなしにも満足してくれた。そして、メインシェフとして紹介された娘も満面の笑み。

アメリカの広いキッチンで、父娘のクッキングというのもアメリカ生活の楽しみの１つだ。