2017年08月19日

蕎麦と男気


バイキンズの仲間がシカゴから訪ねてきてくれたことをきっかけに、久しぶりに東京在住のメンバーと会食

食通仲間のお薦めもあり渋谷の蕎麦屋へ
蕎麦も旨いが、酒の肴が美味いとのこと

お薦め通り何を頼んでも旨かったが “そば刺し” は、その場でひいてくれる蕎麦の刺身で格別に旨い

この歳になって初めての体験だった
いくつになっても良い経験は人を育てる

開店と同時に入った我々は...



オーナーと蕎麦談義をする余裕があったが、気が付くと店内は予約客でいっぱいに
何組か途中で来店されていたが、丁重にお断りする姿も目撃した
立地的にはけっして便利なところではないが、美味さを求めて人が集まる人気店だった

客層も料理も雰囲気も良い店
そして、バイキンズの仲間だけに話題も豊富で楽しい

今回改めて感じたことだが、バイキンズの仲間と “何故こんなに長い時間を一緒に過ごしていても飽きないのか?” を考えると、みなそれぞれに良い経験をしていて、それをひけらかす事なく粛々と成果を出し続けている

そして、なにより “男気” を感じる

最近シカゴでも蕎麦をうつ女性がいるとのことで、日本の食文化伝承に一役買っているとの事
アメリカにいると旨い蕎麦を食べる機会は少ないだけに、貴重な存在だ

バイキンズの仲間もその生い立ちに従い ばい菌のように世界にその良さをまき散らしていこう




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